一种产生纳豆激酶的枯草芽孢杆菌纳豆亚种及其应用
日期:2012年10月18日  文章点击数:

 

项目名称:一种产生纳豆激酶的枯草芽孢杆菌纳豆亚种及其应用

专利号:200810228955.7

 

技术简介:本发明涉及一种产生纳豆激酶的枯草芽孢杆菌纳豆亚种及其应用。枯草芽孢杆菌纳豆亚种(BACILLUS SUBTILIS SUBSP.NATTO LNUB236),CCTCC NO:M 208156。该枯草芽孢杆菌纳豆亚种经菌种活化、制备种子液和发酵液,提取纳豆激酶。利用纳豆激酶在制备预防与治疗脑血栓保健品上的应用。保健品中,组分按重量配比为:纳豆冻干粉纳豆激酶月见草油=12.03.01.01.5。本发明的枯草芽孢杆菌纳豆亚种LNUB236产纳豆激酶量高,30升发酵罐中发酵生产酶活最高可达到431.455IU/ML,制备的含纳豆激酶保健品,具有酶活高、效果明显、无副作用的特点。

 

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